＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝２００９／０２／０７＝

　　　　　　　　　空色カフェからのおいしいお知らせ

　　　　空色カフェは、福島県奥会津の山の上の小さなカフェです。
　　　　　上質な素材を選んでつくるおいしいお菓子が自慢です。
　　　　　　　おいしいお菓子の情報や季節のお便りなど、
　　　　お菓子好きに喜んでもらえる様なお知らせをお届けします。

　　　　　　　　　http://www.okuaizu.jp/sorairo/

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝第２３号＝

空色カフェの齋藤です。

　お久しぶりのメルマガとなりました、今年もよろしくお願いいたします。

　何となく、雪が降ってもすぐに路面が見えるこの冬を甘く見ていて、もうあ
とは大きな除雪はしなくても済むかも、、、なんて思っていたら、たくさん降
りました。でも、調子の悪かった除雪機の故障箇所が判明して、ずいぶんと楽
になりました。

　今回は、バレンタインのお菓子の紹介です。

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　目次
　・お菓子の紹介
　　「『ここ』お目見え」
　・イベント・販売のおしらせ
　　「『まんま〜じゃ』でバレンタインギフト予約・販売」

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■□■　お菓子の紹介

　「『ここ』お目見え」

　実は、バレンタイン用にとチョコレートのかかったお菓子を作っていたら、チョコレー
トをかけないプレーンな方がずっとおいしかった、というお菓子がありまして、新しいお
菓子として普通にデビューする事になりました。

　名前は「ここ」と言います。

　フランスのメレンゲ菓子「マカロン」をベースにしたお菓子です。堅いかと思ったらそ
うでもなくてサクッと砕けて、あれっ？と思う間に不思議なクリーミー感でとろけて、コ
コナツの食感と共に口の中に広がる、そんなお菓子です。
（いつもながら、言葉で説明するのはムズカシイです。）



■□■　空色カフェのお菓子工房からのおしらせ

　　　　　「『まんま〜じゃ』でバレンタインギフト予約・販売」

　　日時：２月７日（日）
　　場所：まんま〜じゃ（会津若松駅近くＪＡあいづ農産物直売所）

　いつもの「まんま〜じゃ」さんで、「バレンタインスイーツ」の予約・販売をします。
　予約会なので、当日ご予約を頂いて１１日に店頭でお渡しする訳なのですが、ある程度
の数は持って行きますので、ご購入頂く事もできます。

　空色カフェのホームページ（http://www.okuaizu.jp/sorairo/）の右上に真っ赤なロゴ
があって、それをクリックして頂きますと、ケーキの写真などもご覧頂く事ができます。
もちろん、ご来店頂けない方にはお送りする事もできます。

　バレンタインですから「とろけるショコラ」がメインで、そこからアレンジした「バレ
ンタイン特別」のショコラもあります。

　本当に、当日の紹介でごめんなさい。でも、一応お渡しは２月１１日でして、実は７日
にもサンプルとして販売はするものの１４日までは賞味期限がもたないものもあります。
ぜひ、見に来て、または想像して、ご注文下さい。



■□■　編集後記

　うちで使っている除雪機、大きいんです（譲って頂いた物です、鈴木さん、ありがとう
ございます）。大きいから押してもびくともしないのに、いつも無意識に押したり引いた
りしている自分がいます。不思議なものです。